暑い夏

冷たくて、甘～いジュースが飲みたくなる季節

でも、市販のジュースは砂糖や添加物がいっぱい入っていたりで安心して飲めない。

以前は健康によさそうな果汁１００％ジュースをよく飲んでいたけど、それも体にいいとは限らないことを知って控えるようになりました。

そんなわけで、妊婦時代よりジュースは自分で作るようになりました。

今、自宅にあるのは

◆梅エキスから作る梅ジュース

材料は梅と砂糖のみ。昨年作った梅エキスをお水や炭酸水で薄めて飲んでます。今年も梅が手に入ったら、作ります。

◆レモン酵素で作るレモンジュース

材料はレモンと水のみ。1週間ほどで作れます。酸っぱくって美味しい。

そして、今年はお友達の家で飲ませてもらって美味しかったシソジュース作りに初挑戦してみました。

こちらも、作り方は簡単

■材料■

シソの葉１パック、砂糖３００ｇ、水２L、クエン酸大さじ３

■作り方■
（買ったシソの葉パックに書かれていた作り方を参考にしました）

①シソの太い茎を取り除く

②沸騰したお水でシソを３分程ゆでる

③シソの葉を取り除き、砂糖を溶かす

④クエン酸を大さじ３杯入れる

⑤保存容器に濾しながら入れる

パパッと作れたら所要時間１０分程度、でも息子TAROが途中でぐずったので半日作業になってしまいました。

たっぷり作れたので一夏は持ちそう。

私は、このシソジュースにレモンを入れて水で割って飲むのが好きです。

シソはβカロチンの含有量が野菜のなかではトップクラスと言われていて、冷え性改善・アンチエイジング効果も期待できるようです。

それに、クエン酸の効果で疲労回復にもバッチリとか。

まさに夏バテ予防には最適なジュースですね(*^。^*)